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商品・サービス紹介

菊池市特産 水田ごぼうの渕農園

熊本県菊池市の特産物である《水田ごぼう》を20年以上栽培し続けています。豊富な菊池水源より育まれた自然豊かな山里で、微生物肥料中心での栽培を行い、美味しい《水田ごぼう》を栽培、出荷しております。

メニュー・スペック

≪菊池特産 水田ごぼうとは≫
菊池地域にはあちこちに水田ごぼう畑が広がっており出荷の最盛期には見渡す限りのごぼうの葉が広がっています。よく間違われるのが「水を張ったままの畑でごぼうを作ってるの?」とよく聞かれますが、水田とはお米を作って収穫が終わった田んぼの後の畑にごぼうを作るところからきています。特徴は、水分を豊富に含んだ土壌で栽培する事で、水田ごぼうは、なんともいえない風味と香りがあり、あくが少なく、柔らかさと肌の白さは他にはないくらいだと思います。ですので色々な料理に活用でき味も絶品ですよ。

≪特製ごぼう茶とは≫
熊本県菊池市の特産物である【水田ごぼう】を使って、なにか特別な加工品が作れないかと、試行錯誤した結果、完成したのが「ごぼう茶」です。ごぼう茶は、アクの少ない水田ごぼうをまるごと乾燥・焙煎した、優しい甘みと香ばしさが特徴のお茶です。
効能としましては、食物繊維がとても豊富で水溶性食物繊維と不溶性食物繊維ともに多く含まれています。そのほか、ごぼう茶にはカリウム、リン、アルギニン、アスパラギン酸などの成分が含まれており、近年注目されております。

カテゴリー ビジネス > 製造・加工 > 食品
価格 詳しくはお問い合わせください
所在地 熊本県菊池市大平212番地
連絡先電話番号 0968-24-1340
サービスURL http://tokubuchi-farm.com

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  • 渕農園 (ビジネス > 製造・加工 > 食品)

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会社名
渕農園
所在地
熊本県菊池市大平212番地
ホームページ
http://tokubuchi-farm.com 

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